गर्मीको अन्त्यमा, फूलहरूको वास्तविक खेल हरियो हरूमा सुरु हुन्छ - मिर्च चोरी। हरियाली, पहेंलो, रातो, नारंगी, र अब किस्महरू देखा परे र फलको लामखुट्टा रङ गर्न सक्दिनन् तर बगैचाहरुका आँखाहरू जो पनीरहेछन उनीहरूको हेरचाह गरे।
के भयो भने कटनी धनी थियो, र ताजा रूप मा यस्तो ठूलो मात्रा को उपयोग अवास्तविक छ? मिठाई मिर्चको दीर्घकालिक भण्डारण सम्भव छ? यस प्रश्नको जवाफ फलको थप प्रयोगमा छ, यसकारण सबै कुरालाई ध्यान दिनुहोस्।
मिठाई मिर्चको दीर्घकालिक भण्डारण सम्भव छ? सर्दियों को लागि बल्गेरियाई काली मिर्च कसरि सुखाई, साथ नै कसरि घर मा सूखे मिर्च पकाना, हाम्रो वेबसाइट मा पढें।
घरहरू
नयाँ वर्ष सम्म घरको जाडोको लागि बल्गेरियाई काली मिर्च कसरी राख्ने?
तैयारी
सबै मिर्च एकत्रित रूपमा उपयुक्त छैन। छान्नुहोस् लेट किस्महरू.
सुरू गर्न, हामी यी फलहरु को परिपक्वता को नामित डिग्री परिभाषित गर्नेछौं।
त्यो दुई प्रकारको हो। पहिलो हो technicalयस चरण मा काली मिर्च एकदम कम छ, जब भ्रूण को पर्खालहरु मा दबाया छ, एक विशेषता को कमी सुन रहेको छ।
पक्कै असम्भव छ, यो स्टेम संग एक चाकू संग एक साथ काट गर्न राम्रो छ। क्षति, रोगहरूको निशान र कीटहरू हुनु हुँदैन। केहि समय पछि, एकत्रित टेक्निकलले, फलले यसको उज्ज्वल रङ प्राप्त गर्न सुरु गर्नेछ।
दोस्रो - जैविक - यो पहिले नै पुरा तरिकाले माछाको मासु मिर्च छ। कटनीकरण पछि, पूरै कटनीलाई राम्ररी धोएर पानीको साथ धोइदिनु पर्छ, त्यस पछि यसको तांबा सल्फेट को 1% समाधान संग सुकेको हुन सक्छ र सुत्ने को लागी अनुमति दिन्छ।
चिसो बिना ठीला मिर्चको लागि कसरी मुछिएको छ?
सर्तहरू
सहि भण्डारण गर्न कहाँ छ? घर मा, मिठो घंटी मिर्च सर्वोत्तम राखिएको छ अशुद्ध बालकनीमानिजी घरहरुमा - भाडा मा, प्राविधिक रुपमा दुई महिना सम्म पकाउने, जैविक तवरमा - दुई हप्तासम्म।
स्टोर गर्न सही तरिका के हो? सबै फायदेमंद गुणहरू र स्वाद गुणहरू सुरक्षित गर्न, यो सानो प्रयोग गर्न उत्तम छ काठ बक्सहरू। फलफूलको काली मिर्च धेरै टुक्राहरूमा पूर्व-प्याकेज गरिएको छ। मोटो प्लास्टिकको थलो.
कसरी सुत्न मिल्दैन मिर्च मिर्च कसरी? उत्पादनमा हानिकारक हुनबाट बच्न हामी घटाउँछौं छेदहरूहावाको लागि। साथै, हरेक मिर्च कागजमा लिपि गर्न सकिन्छ। ठाउँ अन्धकार हुनु पर्छ, सूर्यका किरणहरू उपयोगी गुणहरू नष्ट गर्छन्। प्रयोग गर्न सक्दछ विकर टोकरीयसमा धेरै राम्रो हावा परिसंचरण छ, वा क्यान्सरको थलो।
घरमा बल्गेरियाई मिर्च कसरी भण्डारण गर्नुहुन्छ? घरमा भण्डारण गर्न एक रोचक तरीका यो छ कि मलले पखाल्न सक्नुभन्दा पहिले रोप्ने छैन कि एक बिरुवा संग, पूरा खोलो र बर्तनमा राख्नुहोस्। पर्याप्त सूर्यलाइटको साथ खिडकियां मा, फलहरु सर्दियों को अन्त सम्म पकडेगा।
इष्टतम भण्डारण अवस्थाहरू के हो?
मिर्चका लागि 20-30 दिनको अवधिमा आफ्नो उपस्थिति गुमाउनु पर्दैन, यो स्थिर निरीक्षण गर्न आवश्यक छ। तापमान अवस्था +10 डिग्री, तर नमी लगभग 9 0% माथि हुनुपर्छ।
पकडने पछि, तपाईं शेल्फ जीवन वृद्धि गर्न 0 डिग्री को लागि नाटकीय रूप देखि तापमान कम गर्न सक्नुहुन्छ 2-3 महिनाको लागि.
सर्दियों को लागि ताजा बल्गेरियाई काली मिर्च कसरि राख्नुहुन्छ? यस भिडियोमा एक अपार्टमेन्टमा ताजा मरिच भण्डारको लागि सुझाव:
फ्रिज प्रयोग
सर्दिया तातोको लागि मीठो मरिच कसरी राख्ने? पहिलो, काली मिर्च ठुलो स्रोतको रूपमा सीधा, अधिमानतः इन भण्डारण गर्न सकिँदैन फ्रिजको तल। दोस्रो, यो एक अलग कन्टेनर प्रयोग गर्न राम्रो छ, तर प्लास्टिकको थलो छैन। यस्तो भण्डारणको लागि फल धोका गर्न सकिँदैन, केवल कागज तौलियासँग पकाउनुहोस्।
मिर्च छाउन्नुहोस् ताकि तिनीहरू बन्द थिएन। एक कन्टेनरमा, एकअर्कालाई छुट्याउन टमाटरहरू र कर्करहरूसँग भण्डारण गर्न सकिन्छ। जैविक पकाउने चरणमा भेला भएका मिर्चहरू यो भण्डारण विधिको लागि उपयुक्त छन्।
बल्गेरिया काली मिर्चलाई कति लामो राख्न को लागी? फ्रीजरमा काली मिर्च भण्डारण पनि एक जैविक चरण हो।
पछि भरिने को लागी
भान्साको लागि मिर्चको लागि मरिच कसरी फ्रिज गर्ने? हामी पहिला छान्नुहोस् ठूलो, बाक्लो, नमिलेको होइन फलहरू। अर्को, मिर्च राम्रोसँग धोईदिनु पर्छ र अधिमानतः सुकेको सूखी हुनुपर्दछ। एक चाकू प्रयोग गरेर, सर्कुलर गतिमा टिप काट्नुहोस्। बीउ सावधानीपूर्वक हटाइन्छ।
यी प्रक्रियाहरू पूरा भएपछि, मरिच एकअर्का राख्नुभयो, कठोर प्रेस नगर्नुहोस्, घुमाउनबाट बच्नुहोस्। बाक्लो कपडा वा खानाको टुक्रा धेरै तहहरूमा सुत्ने फलाममा फैलिएको छ, तयार पिरामिड माथि माथि राख्नुहोस् र भण्डारण ठाउँमा पठाउनुहोस्।
बुबाको लागि बल्गेरियाई मरिच कसरी भण्डार गर्नुहुन्छ? एक अनुभवी गृहिणीले तपाईंको साथमा यो भिडियोमा खाने को लागी मीठो मरिच भण्डारणको रहस्यलाई साझेदारी गर्नेछ:
सलाद गन्तव्यको लागि
मरिच क्यूबमा कट्टर काट्न र तिनीहरूलाई घुमाउन तेज चाकू प्रयोग गर्नुहोस् प्लास्टिकको थलो, हावा जारी गर्नुहोस् र कडा रूपमा टाई।
यस विधिको लागि, तपाईं सबै असामान्य र थोडा क्षतिग्रस्त फल प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। अनुकूलतम तापमान -15 डिग्री.
यदि तपाईं जान्न चाहानुहुन्छ कि यो फ्रीजर मा गरम मिर्च मिर्च फ्रिज गर्न सम्भव छ भने, त्यसपछि हाम्रो लेख पढ्नुहोस्।
गिलास जारमा
बजेटमा बङ्गलादेशी मरिच कसरी बैंकिङमा राख्ने? पहिलो तरिका डुङ्गाहरूसँग सुक्खामा सूखे, पकाएको फल काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई सफा, सुत्ने जारमा तान्नुहोस्। दोस्रो - बीउ बिना तयार, काली मिर्चको बारेमा 3-4 सेन्टीमिटर सानो टुक्रामा काटिएको छ, धातुको मासुमा राखिन्छ र 3 मिनेटको लागि उबलते पानीमा डुबेको छ।
पानी पूर्णतया घिमिरे भएपछि, एक तहको टुक्रा ट्रेमा फैलियो र सूर्यमा वा सुक्खा कोठामा सुकेको। पूरा सुत्न पछि, मिर्च राखिएको छ, तर ठोक्किएको छैन, ग्लास जारमा, कडा रूपमा बन्द गरी राख्नुहोस् गाढा ठुलो ठाउँ.
क्यानिंग र छनौट पनि लामो-लामो भण्डारण विधि हुन्।
तहखाने र तहखाने मा
तहखाने या तहखाने मा सर्दियों को लागि बल्गेरियाई मिर्च कसरि स्टोर?
कोठाको लागि आवश्यकताहरू
मिर्च भूमिगत भण्डारणमा पठाउनुअघि, यो अग्रिम तयार गर्न आवश्यक छ। हावामा पक्का हुनुहोस् कोठा। मिर्चहरू भण्डारण गर्नका लागि ट्यांक समाधानको साथ धोएको हुनुपर्छ तांबे सल्फेट। थप नमी हटाउनका लागि, सानो बाकसहरू प्रयोग गर्नुहोस् चारकोल वा नमक.
अनुकूलतम अवस्थाहरू - तापमान +2 देखि +10 डिग्री, मध्यम नमी संग।
तारा
के भन्नु हुन्छ? यस अवस्थामा, उत्तम फिट काठ बक्सहरू.
तपाईं प्रत्येक मरिच लपेट गर्ने विधि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ कागजको पानामा।
तर त्यहाँ अर्को तरिका हो - मिर्च धोईएको छैन, तपाईंले सूखे बक्सको तलल्लो मोटो कागज राख्नु पर्छ। मरिच लिनुहोस्, जसको प्रत्येक तह हामी सुतिरहेका छौं नदी बालुवाको एक तह। लामो भण्डारणको लागि, बालुवा सिफेट हुनुपर्छ र क्यालिसन गर्नुपर्छ।
रोचक भण्डारण विधि तहखानेमा, बिरुवाले जरा विट्रोलको समाधानसँग स्प्रेड र माथिको छेउमा जरा प्रणाली संग जमीनबाट निकालिनु पर्छ।
भण्डारण समय - 4 बाट, कहिलेकाहीँ 6 महिना सम्म। यसले बाहिर निस्क्यो कि मिठाई बल्गेरियाई काली मिर्च लामो समयको लागि धेरै सम्भव छ।
कसरी र कहाँ एक स्वादिष्ट स्वस्थ भण्डारण गर्न र सबै भन्दा महत्त्वपूर्ण एक सुन्दर सब्जी, तपाईंसँग छ। सामान, स्टु, तपाईको बगैचामा बसाईको मीठो मरिचबाट सलाद बनाउनुहोस्।
