गाजर एक उत्पाद हो जुन बिना पाक कलाकृति पर्याप्त छैन। यसको अतिरिक्त, यो शुद्ध रूप मा प्रयोग गर्न सकिन्छ, जस्तै सब्जी मानव शरीर को लागि अविश्वसनीय उपयोगी छ।
धेरै लामो समयअघि, विशेषज्ञहरूले फेला पारेका छन् कि उबले गाजरले सकारात्मक प्रभाव पारेको छ, जुन न केवल वयस्कों द्वारा मात्र प्रयोग गरिन्छ, तर बच्चाहरु द्वारा।
यस आलेखले मानव शरीरको लागि उबलादार गाजरको फाइदालाई वर्णन गर्दछ, स्वास्थ्य पदोन्नतिका लागि व्यञ्जनहरू दिए।
उबले गाजरको रासायनिक संरचना
तालिका 1 - बहुमूल्य पदार्थहरु जो उबले गाजर को भाग हो (100 ग्राम)।
उपस्थिति | को संख्या |
गिलहरी | 0.76 जी |
फैट | 0.18 g |
कार्बोहाइड्रेट | 8.22 g |
भिटामिन ए | 852 एमसीजी |
भिटामिन B1 | 0.066 मिलीग्राम |
भिटामिन बी 2 | 0.044 मिलीग्राम |
भिटामिन सी | 3.6 मिलीग्राम |
भिटामिन ई | 1.03 मिलीग्राम |
भिटामिन के | 13.7 एमसीजी |
पोटेशियम | 235 मिलीग्राम |
क्याल्सियम | 30 मिलीग्राम |
म्याग्नेशियम | 10 मिलीग्राम |
सोडियम | 58 मिलीग्राम |
फास्फोरस | 30 मिलीग्राम |
आयरन | 0.34 मिलीग्राम |
म्यागनीज | 0.155 मिलीग्राम |
कपर | 17 मिलीग्राम |
फ्लोरेइन | 47.5 मिलीग्राम |
कस्ता उपयोगी छ र कस्ता पदार्थहरू छन्?
यसको एंटीओक्सिडेंट गुणहरूमा उबलाएका सब्जिहरु को मुख्य लाभ, जुन केवल गर्मी उपचार पछि बढ्छ। खाना पकाउने प्रक्रियामा, उपयोगी कार्टोनोइडहरू पाचन गर्न सजिलो हुन्छ, किनकि सेल पर्खालको अधुरो विनाश उच्च तापमानको प्रभाव अन्तर्गत हुन्छ। उबला गाजरको यो सम्पत्तिले रोगीहरूलाई भिटामिन ए को कमीमा भर पार्न मद्दत गर्दछ, यदि तिनीहरू आफ्नो आहारमा सब्जीको परिचय दिन्छ।
साथै गाजर मा लूटिन - रेटिना को वर्ण को मुख्य घटक छ, नतीजा संग कि दृश्य दृश्य हानि को रोकथाम को एक उत्कृष्ट तरीका हो।
भिटामिनको अधिकतम एकाग्रता पिक्सेलमा राखिएको छ, त्यसैले गर्मीको उपचार गर्नु अघि जमिन जमिन सफा हुँदैन। तपाईलाई चाँडै हिँड्ने पानीमा धुनु पर्छ।
उकालो उत्पादन एक कणमा कुचल गर्न सकिन्छ, र परिणामस्वरूप जनलाई छालाको मा अल्सरको उपचारमा प्रयोग गरिन्छ।
जसमा उबलायो गाजर विनाशकारी पदार्थहरू छन्:
- पेट अल्सर;
- छूट मा साना र डुडेनम को सूजन।
यसको अतिरिक्त, तपाईं प्रति दिन 3-4 भन्दा बढी सब्जिहरु खाईन सक्नुहुन्न। यदि यो खुराक नाघ्यो भने, यो सुन्तला र खुट्टा को नारंगी मा छाला डाई गर्न सम्भव छ।
हामी उकालो गाजर र सावधानीका फाइदाहरूको बारेमा भिडियो हेर्न प्रस्ताव गर्दा उनीहरूको प्रयोग गर्दा:
कुन उपयोगी छ: कच्चा वा उबले?
अहिलेसम्म, विश्वभरका वैज्ञानिकहरूले मानवअधिकारका लागि प्रशोधन गरेका छन् वा कच्चा गाजरहरू बढी लाभदायक छन् भनेर तर्क गर्छन्। अब सम्म कुनै निश्चित जवाफ छैन, यद्यपि अनुसन्धान को समयमा यो पाया कि भिटामिनको एक सानो भाग उच्च तापमान द्वारा नष्ट हुन्छ.
तालिका 2 - उबले र ताजा गाजरको रासायनिक संरचनाको तुलना।
उकालो | ताजा | |
भिटामिन B1 | + | + |
भिटामिन बी 2 | + | + |
भिटामिन बी 4 | + | - |
भिटामिन सी | + | + |
भिटामिन ई | + | + |
भिटामिन ए | + | - |
रेटिनोल | - | + |
भिटामिन के | + | - |
पोटेशियम | + | + |
क्याल्सियम | + | + |
म्याग्नेशियम | + | + |
आयरन | + | + |
आयोडिन | - | + |
आहार फाइबर | + | + |
गिलहरी | + | + |
कार्बनिक एसिड | - | + |
कोबाल्ट | - | + |
Molybdenum | - | + |
अरिनिन | + | - |
ग्लुटेमिक एसिड | + | - |
V-carotene | + | - |
भिटामिन पीपी | + | - |
प्रयोगको कमी
र यद्यपि यो उत्पादन स्वास्थ्यको लागि धेरै राम्रो छ, प्रति दिन 250 ग्राम को खुराक भन्दा बढी असम्भव छ। अन्यथा यो साइड लक्षणहरूको विकासबाट भरी छ।
के यो बलियो वा कमजोर छ?
गाजर को गर्मी को उपचार पछि एक खतरनाक प्रभाव हो, खासकर यदि तपाईं सब्जी को तेल को अतिरिक्त संग सलाद बनाउछ। यस सब्जी को प्रभाव को तहत, आंतों को काम मा सबै उल्लंघन, कुपोषण, शारीरिक निष्क्रियता र चयापचय विरूपण को परिणामस्वरूप, चाँडै सफा गरियो, slags, भारी धातुहरु र विषाक्त पदार्थहरु लाई रिहाईएको छ।
कसरी प्रयोग गर्ने?
उपचारका लागी
लरीन्गाइटिसको साथ
आवश्यक सामग्रीहरू:
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- गाजर - 100 ग्राम
प्रक्रिया:
- ट्याङ्कमा दूध दियो, आगो लगाएर।
- गित्री मा जरा पीस गर्नुहोस् र दूध बनाउनुहोस्।
- गाजर तयार नभएसम्म आगोमा राख्नुहोस्, र यदि तपाईंले टिकटको साथ सब्जीलाई छेक्न भने यो बुझ्न सक्नुहुन्छ। यदि तयार छ भने, उत्पादन धीरज र सजिलै संग छेउनेछ।
- चीजकोलथद्वारा रूट छोड्न तयार छ, र तरल 3 चिसो प्रयोग गर्न बनाइएको तरल। एक दिन 3 पटक।
Dysbiosis बाट
यो एक कन्टेनरमा 2 अनपिल गाजर राख्नु आवश्यक छ, यसमा पानी हाल्नुहोस् र यसलाई आगोमा राख्नुहोस्। उबलिएको सब्जीलाई ठिक पार्नुहोस् र हरेक दिन सुत्न अघि।
कस्मेटोलोजीको लागि
मुँहासे मास्क
आवश्यक सामग्रीहरू:
- प्रोटीन - 1 पीसी।
- आटा - 40 जी;
- उबलाएको सब्जी - 1 पीसी।
प्रक्रिया:
- फोम प्रकट नभएसम्म बिस्कुटमा चिकन प्रोटीनलाई हराउनुहोस्।
- कटा उबलाएको सब्जीको टुक्रा।
- आटा थप्नुहोस् र छातीमा परिणाम रचना लागू गर्नुहोस्।
- मास्क एक घण्टाको लागि राख्नुहोस् र त्यसपछि न्यानो पानी हटाउनुहोस्।
हप्तामा मास्क 3 पटक लागू गर्न आवश्यक छ। 2-3 प्रक्रिया पछि, खुट्टाहरू संकीर्ण हुन थाले, छाला स्वस्थ हुन्छ, र छालामा मासुको मात्रा कम हुन्छ।
सूखी छालाको लागि मास्क
आवश्यक घटकहरू:
- गाजर - 1 पीसी।;
- 1 जर्दी;
- जैतून को तेल - 20 मिलीलीटर।
प्रक्रिया:
- गाजर गाजर, पिक्सेल र कपाल सँगै झन्डा।
- परिणामस्वरूप पिएजमा बाँकी घटकहरू बनाउन।
- अनुहारको छालामा 20 मिनेटको लागि मिश्रण लागू गर्नुहोस्।
- तातो पानीको साथ मास्क हटाउनुहोस्, छाला प्रक्रियामा नमिल्ने क्रीम संग।
मुखौटाको नियमित प्रयोगले तपाईंलाई लाडो र जलन हटाउन अनुमति दिन्छ, र मृत छाला कक्षहरूको छाला सफा गर्न पनि।
साइड इफेक्ट
उबला गाजरहरूले मात्र शरीरलाई लाभ पुऱ्याउन सक्दैन, तर हानि पनि सक्छ। यदि तपाईले वृद्धि भएको रकममा उबलिएको रूख सब्जी खाउनुहुन्छ वा उत्पादनको लागि एक व्यक्तिगत असहमति हो, यो निम्नलिखित लक्षणहरूको विकासबाट भरी छ:
- उल्टी
- breakdown;
- सामान्य मकान;
- माइग्र्रेन;
- छालाको चिल्लो, शरीरमा असक्षम भिटामिन ए प्रक्रियाको परिणामस्वरूप।
यस्तो लक्षणहरूको विकासमा डाक्टरलाई परामर्श गर्न तत्काल आवश्यक पर्दछ।
उचाल गाजर मानव शरीरको लागि एक बहुमूल्य उत्पादन हो।। यो इनडोर र आउटडोर प्रयोगको लागि उपयुक्त छ। तर यस अवस्थामा यो महत्त्वपूर्ण छ कि यसलाई अधिकृत गर्नु हुँदैन, किनकि भिटामिन ए को सक्रिय सेन्ट विपरीत प्रतिक्रिया दिनेछ र केवल हालत बढाउँछ।