पत्ते बीट के छ र यसलाई कसरी भनिन्छ? वर्णन, फोटोहरू, बढ्दै र हेरविचार

तथ्यको बावजुद कि पाना बीट हरेकलाई थाहा छैन, उनीहरू धेरै बगैचा र बगैचामा मूल्यवान छन्। र यो केवल ठूलो स्वाद छैन, तर यस संस्कृतिको फाइदा पनि।

हाम्रो लेखमा हामी यो सब्जीको उत्पत्तिको बारेमा विस्तारलाई बताउँछौं, सामान्य बिशेषताका विशेषताहरू र मतभेदहरूको बारेमा, खाना पकाउन तपाइँका सबै फायदेमंद गुणहरू र प्रयोगको तरिकाको बारेमा बताउनुहुन्छ। तपाईं कसरी राम्रो तरिकाले संस्कृति बढाउने सिक्नु हुनेछ, कस्तो प्रकारको हेरचाह चाहिन्छ र कुन रोग र कीटहरूले यो खतरामा पार्न सक्छ। तपाईं यस विषयमा उपयोगी भिडियो हेर्न सक्नुहुन्छ।

सामान्य बीटको बारेमा विवरण र फरक

यो के हो र पत्ती को प्रकार के छ? प्रजातिको दोस्रो नाम शर्ड छ। यो साधारण बीटको उप-प्रजाति हो। त्यहाँ सब्जीको दुई प्रकारका छन्, अर्थात् पात र डराउँछ।

दुवै प्रजातिहरू ट्याप्रोट छन्। यसको अतिरिक्त, चर्डको उच्च उपज छ। ठूलो खेतीमा यो 70-100 t / ha पुग्छ।

Chard मूल फसलको अनुपस्थितिले बीट्रोटको सामान्य प्रकारबाट भिन्न हुन्छ। यो पोल पत्तियां र पेटियोलहरु द्वारा गरिन्छ, जसको पोषण मूल्य को लागि जानिन्छ।

हामी पाना बीटका विशेषताहरूको बारेमा एक भिडियो हेर्न सिफारिस गर्दछौं (चेर्ड):

प्रजनन इतिहास

चार्डको खेतीको इतिहास तीन हजार वर्ष भन्दा बढी छ। यो पुरातन मिश्र र रोममा उत्पत्ति गर्दछ, किनकि कक्षमा कहिलेकाहीँ "रोमन गोभी" भनिन्छ। यसको गुण र स्वादको कारणले गर्दा धेरै देशहरूमा प्वाट बेटले चाँडै लोकप्रियता प्राप्त गर्यो। रूसमा, चेर्ड अझै पनि छोटो छ, तर धीरे-धीरे बढी र अधिक चासो दिन्छन्।

खाना पकाउन कसरी प्रयोग गर्ने?

पात बीटका विभिन्न प्रकारका लागि विकल्पहरू। प्राय: संस्कृति, हरियो सलाद, बिट्रोट, सूपको तयारीको लागि ताजा प्रयोग गरिन्छ। दोस्रो पाठ्यक्रमहरूको लागि थपिदा पतले पातहरू लोकप्रिय छन्। युवा पत्ते अधिक निविदा छन्, यो तेलमा उबलाएको वा फ्राइ हुन सक्छ।

कहिलेकाहीँ खण्डको खण्ड पट्टी, दुवै अलग र गोभी संग, र दालहरु भाप भएका छन् र साथसाथै asparagus। यसको अतिरिक्त, पत्ता लगाउने गोभी पकाउँदा सफलतापूर्वक प्रयोग गरिन्छ.

हामी पकाउने मा पाना बीट (चेर्ड) को प्रयोगको बारे भिडियो हेर्न सिफारिस गर्दछौं:

शक्ति र कमजोरीहरू

यसको उज्ज्वल पत्तिहरूको लागि धन्यवाद, गजुरेल सफलतापूर्वक एक सजावटी रोपणको रूपमा बढेको छ।

पात बीटका थुप्रै फाइदाहरू छन्।। यसमा समावेश छ:

• प्रारम्भिक परिपक्वता (अन्य प्रारम्भिक बीट किस्महरू यहाँ पढ्नका लागि)।
• उच्च स्वाद।
• खेतीमा अस्पष्टता।
• आकर्षक उपस्थिति।
• उच्च उत्पादकता।
• लामो समयसम्म फलफूल।

नुकसानले संस्कृतिको राम्रो ठुलो प्रतिरोध पनि समावेश गर्दैन। यो एक द्विभाषी संयंत्र हो, तर यसले सबै ठाउँमा जाडो बर्खास्त गर्दैन। रूस यसको लागि एक राम्रो वातावरण संग एक देश हो। हामी यहाँ मध्यपश्चिममा बढ्दै जानको लागी बीट किस्महरू बारे लेखेका छौं, र यस लेखमा तपाईं उर्ल मा कस्तो प्रकारको जनावरहरू खेती गर्न सिक्न सक्नुहुन्छ।

लाभ र हानि

मङ्गोल्ड सुरक्षित रूपमा एक संस्कृति भनिन्छ जुन हरेक सम्बन्धमा उपयोगी छ।। एक दर्जन पलीफिनोलिक एन्टिओक्सिडेंट भन्दा धेरै पत्तेमा पाइपपोल सहित पाइन्छ, जुन अङ्गोलोजीको विकास को संभावना कम गर्दछ। केमप्राफोलको साथमा, पात बीटले लिला एसिड समावेश गर्दछ जुन रक्तचापको बिरुवाको लागि जिम्मेवार छ।

बीट जस्तो, शक्तिशाली एंटीओक्सिडेंटले यसको बेल्जियमको उच्च सामग्रीको लागि चिनिन्छ। पत्ता बेटहरू भिटामिन र म्याग्नेशेरियनहरूमा अमीर हुन्छन्। उदाहरणका लागि, केवल 100 ग्राम ताजा पातहरू हाम्रो शरीरको लागि म्याग्नेशियमको दैनिक आवश्यकता आधा भन्दा बढी हुन्छ। म्याङ्गल्डले हृदय रोग सुधार गर्न मद्दत पुर्याउँछ, मोटापछि, एनीमिया र भिटामिनको कमीसँग निस्कन्छ।

पात बीटका सबै फाइदाहरू बावजुद, यो महत्त्वपूर्ण छ कि भिटामिन के अनुपात यसको संरचनामा दैनिक दर भन्दा बढी छ। शरीर मा उनको अतिरिक्त प्लेटलेट मा वृद्धि र रक्त चिपचिपापन मा वृद्धि मा प्रवेश गर्दछ। यो विशेषकर खतरनाक हुन्छ जुन भाइरस रेजहरू वा थम्बबफ्लेबिसिसबाट पीडित हुन्छन्। अर्को पदार्थ जसले मात्र लाभ पुऱ्याउन सक्दछ, तर हानि पनि सक्छ - अक्सिकोलिक एसिड।

बोर्डयसकारण, खानेकुराको अगाडि खरब उडाउनका लागि गुर्दे वा गज ब्लेड समस्या भएका व्यक्तिहरूलाई सिफारिस गरिन्छ।

रोपण र हेरविचार

• बीज सामग्री। चर्डको बीउ एक विशेषता पसलमा खरिद गर्न सकिन्छ। चयन ग्रेडको आधारमा लागत प्रति प्याकेज 20-200 rubles बाट भिन्न हुन्छ।
• ल्यान्डिंग समय। बीज रोपण गर्ने इष्टतम समय अप्रिल हो, अधिवेशनको मध्य या अन्त्य।
• ल्यान्डिंग साइट छनौट गर्नुहोस्। उत्तम अनुकूलित स्थान। यदि सूर्यको प्रकाश पर्याप्त छैन, रोपणले नाइट्रेटहरू जम्मा गर्नेछ।
• मिट्टी। वास्तवमा कुनै पनि माटो रोपण को लागि उपयुक्त छ - मुख्य कुरा यो ढीलो र मध्यम नमी हुनु पर्छ। न त अत्यधिक नमी र न त ओभरडाइनिंग को अनुमति दिनु पर्छ।
• ल्यान्डिंग। रोपण गर्नुअघि, एक दिनको लागि राम्रो ज्वरोको लागि बीउ भिजेको छ। बीउहरू एकअर्काबाट 2-5 सेन्टिमिटरको दूरीमा मैदानमा रोपिएको छ, 2 सेन्टिमिटरसम्मको गहिराइमा। यदि ल्यान्डिङ धेरै चाँडै चलेको छ भने, यो आवरण सामाग्री प्रयोग गर्न राम्रो छ।
• तापमान। यो माना जान्छ कि बढ्दो पातका बीटहरूका लागि अधिकतम तापमान - पुष्प अवधिको अवधिमा 15-25 डिग्री - 20-25। तथापि, चौडाई +35 सम्म गर्मी उडाउन सक्छ र हल्का फ्रॉस्ट -3 सम्म पुग्न सक्छ। उच्च तापमानमा, रोपण गुलाबी हुन्छ, र कम तापमानमा - हरा।
• पानी। मंगलोल्ड एक नमी-मायालु संस्कृति हो, यसको विकास सुक्खा जमीनमा घट्यो। पानीको इष्टतम कार्यक्रम - प्रत्येक दिन।
• शीर्ष ड्रेसिंग। प्रत्येक पात वा पेटिओल्सको कटौती पछि खरानी फिड गर्नु आवश्यक छ। यूरियाको समाधान (10 ग्राम / 10 एल) वा धुन उत्तम उपयुक्त छ।
• अन्य हेरचाह उपायहरू। पानाको बीट घटाउन र नियमित रूपमा खानुपर्छ। लोज मिट्टीले जगेडालाई ओक्सीजनको साथ प्रदान गर्दछ, र सामाजसोको अनुपस्थिति रोगको संभावना वा कीटहरूको उपस्थिति कम गर्नेछ।
• कटनी। हप्ताको अन्तमा शरद ऋतु रोपण पछि छ हप्ता भित्रको जम्मा गर्न सकिन्छ। पातहरू काटिएका छन् वा पित्ताहरूसँग जोडिएको आधारमा बसोबास गर्दछ।

खेती भण्डारण

फसलहरू भण्डार गर्न दुई तरिकाहरू छन्। यदि पातहरू र पातहरू ताजा हुन्छन् भने, तिनीहरू प्लास्टिकको थलोमा प्याकिएका हुन्छन् र फ्रिजमा राख्छन्। जस्तै, तिनीहरू तीन देखि पाँच दिनसम्म उपयोगनीय छन्। यदि पहिलो पद्धति एक कारण वा अन्यको लागि उपयुक्त छैन भने, चौडाई धोई, काटी, प्याकेज गरिएको र जमेको छ। ताजा पत्तिहरू प्रयोग गर्नु अघि तुरुन्त धोईएको छ।

रोग र कीटहरू

पात बीटका लागि मात्र दुई रोगहरू छन्:

• कालो पैदल। यो एक फङ्गुल रोग हो, जुन जड घाम हो। यसले मुख्य रूपमा बिरुवा र जवान बिरुवाहरूलाई असर गर्छ।
• Mealy dew। एक कवकको कारण अर्को रोग। पातहरूमा सेतो ब्ललोको रूपमा प्रकट हुन्छ।

पाना बीटका लागि प्रायः सामान्य कीटहरू एफिड र बीट बेडा हुन्।

विभिन्न समस्याहरूको रोकथाम

वनस्पति हेरविचार अवस्थाहरूको अवलोकन राम्रो फसलको ग्यारेन्टी हो।। यो समय मा उर्वर लागू गर्न पर्याप्त छ र पानी लगाउने अनुमति छैन।

निष्कर्ष

मंगलोल्ड - सांस्कृतिक र सजिलो संस्कृति। बगैचाको बगैंचामा वा बगैंचामा, यो केवल आँखामा खुसी हुँदैन, तर धेरै लाभ र आनन्द पनि ल्याउनेछ।

भिडियो हेर्नुहोस्: McDonald's in India. Eating Indian McDonalds menu taste test in Kolkata (अप्रिल 2025).