सेतो Chardonnay अंगूर विविधता सार्वभौम हो, किनकि यो कुनै जलवायु क्षेत्र मा बिरुवा र प्रचुर मात्रा मा फसलों को उत्पादन गर्न सक्छ।
साथै, विभिन्न देशहरूमा "चार्डोननी" बाट उत्पन्न पेय यसको अद्वितीय अनियमित स्वादको साथ प्रभावित हुन्छ।
घरघर र Chardonnay अंगूर विविधता को मूल
फिलहाल, वैज्ञानिकहरूले निश्चित रूपमा विविधताको इतिहास निर्धारण गर्न सकेनन्। "Chardonnay" को मूल किस्मका "Pinot" परिवारसँग सम्बन्धित छ।
कैलिफोर्निया विश्वविद्यालयको कर्मचारी, 1 99 1 मा, एक अध्ययन सञ्चालन गर्नुभयो, जसको माध्यमबाट तिनीहरूले पत्ता लगाएका थिए कि यो विविधता परिणाम थियो क्रसब्रिजन "गुई ब्लान्क" र, प्रायः सम्भवतः "Pinot Noir"। 
तर धेरै अध्ययनहरूको बावजुद, केहि वैज्ञानिकहरूले यो संस्करण स्वीकार गर्दैनन्। फ्रान्स पियरे गेलबाट एम्पेलिग्राफ निश्चित छ कि "चार्डननी" बिल्कुल अन्य प्रमुख किरणले परिवारसँग जोडिएको छैन।
त्यहाँ मूल देशमा विवादहरू छन्, तर प्रायः शोधकर्ताहरूले विश्वास गर्छन् कि चार्डननी रोमबाट हो।
तिमीलाई थाहा छ? यो मानिन्छ कि यो विविधता बर्गाण्डीमा अर्थात् अर्थात् चर्डोननीको गाँउमा भएको थियो, जसबाट यस प्रकारको नाम देखा पर्यो।
अंगूर को उपयोग "Chardonnay"
अंगूर विविधता "चर्डननी" संसार मा सबै भन्दा साधारण छ। यो एशिया, युरोप, अष्ट्रेलिया, दक्षिण अफ्रिका, दक्षिण र उत्तरी अमेरिकामा बृद्धि गरिन्छ। हरेक ठाउँमा उहाँले उत्कृष्ट परिणाम दिनुहुन्छ - एक सेतो शराब, सुगन्ध र विशेष स्वादमा भरपर्दो। दिलचस्प छ, प्रत्येक देश मा, अंगूर बढ्छ र यसको तैयारी को विशिष्टता मा मिट्टी को आधार मा, Chardonnay शराब संग अनूठा स्वाद छ।
"Chardonnay" ताजा, प्रयोग गरेन, किनकि लुगुर र पिकलको घने भाग अंगूरको मात्र 20% बनाउँछ, सबै बाहिरी पत्थर र हल्लाहरू हुन्छन्। गुच्छामा प्रस्तुति छैन र थोरै वजन।
वर्णित विविधता विभिन्न फल नोट र हल्का नाजुक स्वाद संग शराबको उत्पादनको लागि प्रयोग गरिन्छ।
उत्कृष्ट व्हाइट अंगको साथ तालिका उद्देश्य: "किन्हा", "वेलेंटाइन", "अगस्टाइन", "लौरा", "बाखेन", "मोर्च", "हेरोल्ड", "आर्केडिया", "टेलिस्मन", "टमुर"।
अंगूर को विशेषताहरु र जैविक विशेषताहरु
अंगूर "चर्डोननी" को पश्चिमी युरोपलीली विविधता को रूप मा एक वर्णन छ। यो सेतो र चमकदार मदिराको लागि आधार हो। 
यस तथ्यको बावजुद चार्डोननी कुनै पनि मिट्टीमा बढ्न सक्छ, यो मौसमको अवस्था, मिनिमेकरका क्रियाकलाप र भण्डारण परिस्थितिहरूको लागी धेरै उत्तरदायी छ जुन शराबको स्वादलाई असर पार्न सक्छ र परिणाम अप्रत्याशित हुनेछ।
तातो गर्मीमा, अंगूरलाई बारम्बार पानी चाहिन्छ, जुन सिंचाई सिंचाई धेरै राम्रो गर्न सक्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! यस किसिमको रोपण गर्ने नियम: ठूलै जलवायुको साथमा झाडहरू एकअर्कालाई छोटो दूरीमा रोपिएको छ, र हटटेको वातावरणमा ल्यान्डिङ एकदम लामो दूरीमा पर्छ।
झाडीको विवरण
अंगूर झाडहरू बलियो वा मध्यम बलियो हुन्छन्। गोली मार्छ - नरम, भूरा।
पातहरूसँग राम्ररी हराएको रङसँग राम्रा रङहरू छन्। शीट प्लेटको उल्टो पक्षमा थोपा पिरोइन, हल्का छाया। पानामा पाँच ब्लेडहरू छन्, जसले अन्त्यमा प्वाल पार्छ। पतनमा, तिनीहरू सबै किनारको वरिपरी पहेंलो र नीलो रङ्ग बन्छ। 
गुच्छाहरूको विवरण
अंगूर को गुच्छा - शंकु वा बेलनाकार, मध्यम घनत्व। यसको कारणले मस्तिष्कको प्रारम्भिक पतनको कारणले उनीहरूको ढोका ढाँचा छ। गुच्छाहरूको औसत आकार (12 सेमी लामो र 10 सेन्टिमिटर सम्म माथि) 100 ग्राम सम्म पुग्छ।
बेरीको विवरण
यो किस्म सुनङ साइड र सेतो ब्लूम संग सेतो हरित रंगको जामले देखाइन्छ। पेलले खैरो डटहरू ढाक्न सक्छ। बेरीजको आकार गोलाकार, थोपा हुन्छ। अंग 15 ग्राम सम्म पुग्छ, छालाको घना र पतली हुन्छ। भित्र जामुन 2 वा 3 हड्डिहरु छन्। लुगदीसँग एक विशेष फल धनी अरोमा र रसदार स्वाद छ।
तिमीलाई थाहा छ? अङ्ग्रेजीका 3 प्रकारका अंगहरू वास्तविक फ्रान्सेली शैंपेन बनाउनको लागी उपयुक्त छ, जसको एउटा चर्डोननी छ।
फ्रस्ट प्रतिरोध
Chardonnay सेतो अंगूर विविधता सर्दिया frosts (-20 डिग्री सेल्सियस सम्म) मध्यम रूपमा प्रतिरोधी छ, तर वसन्तमा फ्रस्टको धेरै संवेदनशील छ, त्यसैले यो झाडालाई तातो बनाउने उपायहरू आवश्यक छ। तिनीहरूका बागहरू बाक्लो हुनैपर्छ जसमा अंगूर बढ्छ।
कीट र रोगहरूलाई प्रतिरोध
हावा मौसममा, वसन्तमा र गर्मीको शुरुवातमा वर्षाको कम तापमान, फूलहरू र बिरुवाको छाल बगाउन सक्छ।
अचम्मको कारणले रोगहरूबाट ग्रस्त हुनुको लागि अंगूरको लागि क्रमशः, यसलाई राम्रो तरिकाले हानिकारक क्षेत्रमा रोप्ने सिफारिस गरिन्छ ("चर्डोननी" ओडिम र नम्रताबाट प्रभावित हुन सक्छ)।
मिल्दो - यो परजीवी स्पोर-लेक फङ्गस को एक प्रकार हो, जुन संयंत्र को हार को पहिलो दिन मा पहिचान गर्न सकिदैन।
कवक संग संक्रमित हुँदा, खनिज उर्वरकहरु, मिट्टी को गरीबी को कमी या संक्रामक क्लोरोसिस को उपस्थिति को रूप मा कथित प्रक्रियाहरु हो। 
सिजन समयमा त्यहाँ रोगको 8 विकास चक्रहरू छन्। संक्रमण पहिले देखि नै तापमान + 8 डिग्री सेल्सियस मा हुन सक्छ, वसन्त मा कवक को स्पेशर बढावा र बढि नमी फट संग, र पौधे को गुजरते हो, ऊ ऊतक आक्रमण गर्छन। यो प्राथमिक संक्रमणको प्रक्रिया हो।
जब हल्का संक्रमण संग संक्रमित हुन्छ:
- पातहरू उज्ज्वल गर्नुहोस्, गहिरो पहेंलो पारदर्शी स्थानहरू - सामान्यतया तेल।
- युवा पातहरूसँग सानो घाँटीहरू छन्, 1 सेन्टिमिटरसम्म उचालिएका हुन्छन्, र वृद्धहरू कोणीय वा उत्तेजित हुन्छन्, जसले प्लेटहरूका रेजहरूमा फैलाउँछ।
- पूरै झाडीमा असर परेको छ: गोली, कल, जाम, पत्तियां।
- झाडीको विकासमा ढिलो छ, प्रभावित पातहरू घट्छन्।
कसरी संक्रमण रोक्न
- राम्रो जल निकासी र ड्रिप सिंचाई व्यवस्थित गर्नुहोस्।
- बिरुवाहरू खुवाउनको लागि।
- घास हटाउनुहोस्, बिरुवाको सुक्खा भागहरू ट्रिम गर्नुहोस्, यस्तो झाडीको रूप बनाउनुहोस् जुन राम्रो सांसद हो र वर्षा पछि छिटो सुत्न सकिन्छ।
- नम्र हुन रोक्ने रसायनहरू छिटो
- स्प्रेिङिङ प्रति सिजन 2 पटकको लागी हुनुपर्छ: वसन्तमा र कटाई पछि।
प्रत्येक स्प्रेकिङ 6 चरणहरूमा विभाजित हुनुपर्छ:
- पानाहरूको उपस्थिति।
- फूल लगाउनु अघि
- फूल पछि।
- अंडाको गठन गर्नु अघि।
- जब गोली 12 सेन्टिमिटर पुग्छ।
- पहिलो खाने पछि।
- "Radomil";
- Amistar;
- "Avixil";
- Thanos;
- "लाभ"।
कसरी राम्रो तरिकाले कट्टरहरू तयार पार्नु र अंगूरमा यो तरिका प्रचार गर्ने सिक्नुहोस्, साथै कसरी यो कसरी बीउबाट बढ्न सक्छ।
ओडिमियम - यो पाउडर मिठो छ, सबै भन्दा साधारण कवक जो अंगूरलाई असर गर्दछ।
बिरुवा र जामुनको हरियो भागलाई हानिकारक बनाएर, यसले वेनेकिंगको लागि अनुपयुक्त बनाउँछ। 
संक्रमण को लक्षण:
- जवान चिनारी र पातका वसन्तमा सेतो ब्ल्याकमा ढाकिएको छ, मुट र सूखे। एक बलियो हार संग, ऊतक रंग मा अँध्यारो हुन्छ र चाँडै मर्छ।
- गर्मीमा, फ्लाइलेट फ्याँकिन्छ; जमिनको ओखरी गाढा खत्तमसँग ढाकिएको छ। त्यहाँ जामको चिसो छ, तिनीहरूको रौतहट।
संघर्षको तरिका:
- प्रति बर्ष 2 पटक रोकथामका लागि रोकिएको छ: वसन्तमा र फसल पछि।
- हरेक उपचार 20 दिनको अन्तरालमा विभाजन (6 चरण सम्म) मा विभाजित हुनुपर्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! जब पकाएको जामुन nस्प्रेक छैन। हारलाई निलम्बन गर्न, यस समयमा यो पोटेशियम अनुमतिपानको समाधान (5 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) को प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ।
उपचारको लागि तयारी:
- "Horus";
- "छिटो";
- "माथिज"।
प्रो र विप किस्महरू
योग्यता किस्महरू हुन्:
- ठूलो मात्रामा क्लोनको उपस्थितिको उपस्थिति।
- उच्च गुणवत्ता वाइन सामग्री।
- सूखी अवधिको लागि उच्च प्रतिरोध।
- ठोसमा उच्च प्रतिरोध।
हानि किस्महरू:
- कम (लगभग 40%) उपज।
- फंगुल रोगहरूको कम प्रतिरोध।
- बिरुवाहरू र भाँडामा खसेका हुन्छन्।
- उपजाऊ मिट्टीको लागि आवश्यक।
- वसन्त फ्रस्टद्वारा क्षतिको उच्च सम्भावना।
"Chardonnay" एक अद्वितीय विविधता हो, जसले उच्च गुणवत्ता र अनोखी मदिराहरूको अविश्वसनीय मात्राको उत्पादन गरे।
