ओवन र बिजुली driers को प्रयोग गरेर कोरिजियनको लागि सरल व्यञ्जनहरु सूखे कोर्टहरू

लोचको ठूलो फसलको समस्या यो हो कि उनी 10 भन्दा बढी दिनको लागि कच्चा भण्डारण गर्दैनन्। र यो वर्ष भरमा जुचिन नाच गर्ने अवसर छ, र न केवल आफ्नो मौसम मा राम्रो गर्न हुनेछ।

र यदि फसल बाहिर निस्किने साँच्चै अविश्वसनीय हुन, त्यसो त यो भन्दा अधिक मात्रामा हुन सक्छ: विश्वसनीय, स्वादिष्ट र स्वस्थ। यस लेखमा, हामी लाईक्शैश स्क्वाशिंग को विभिन्न तरिकाहरू हेर्छौं, ताकि तपाईका लागि उत्तम विकल्प रोज्न सक्नुहुनेछ, तर सामान्यमा सबै व्यञ्जनहरू र तरिकाहरू धेरै सरल छन् र धेरै प्रयासको आवश्यकता पर्दैन।

उपयोगी गुणहरू

Zucchini अधिक मात्रा, सोडियम, सल्फर और अन्य मात्रा में पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और कैल्शियम के खनिज लवों में समृद्ध है - छोटे मात्रा में। तिनीहरू सामान्य चयापचयको लागि आवश्यक छन्। साथै, ज्यूचिनले महत्त्वपूर्ण ट्रेस तत्वहरू समावेश गर्दछ जुन शरीरको आवश्यकता पर्छ, जस्तै एल्युमिनियम, जस्ता र अन्य।

Zucini अमीर र भिटामिन हो। यसले भिटामिन सी समावेश गर्दछ, जुन सेल वृद्धि र गहन मरम्मतको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ; भिटामिन बी 1, जो कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन र मोटा चयापचयको लागि आवश्यक छ; स्वस्थ छाला, कपाल, नाखो र सम्पूर्ण शरीरको लागि भिटामिन बी 2; कार्टोन, निकोटीइनिक एसिड र अन्य भिटामिन।

साथै जचिन व्यक्ति ज्वरोकोटिनल पथ को रोगहरु संग धेरै उपयोगी छ, यो यसको काम सक्रिय रूपमा, यो सजिलै पाईन्छ र पेट को जलन को कारण छैन। अक्सर zucchini एक पादरीको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

Zucchini कैलोरी आफैमा अचम्म लाग्दोतथापि, सिरप मा सुक्खनले ठूलो मात्रामा चिनीको उपस्थितिको अर्थ दिन्छ, जसको कारण ज्यूचीनीको क्यालोरी सामग्री नाटकीय रूपमा बढ्छ - प्रति 100 ग्राम प्रति 200 केजी। क्यालोरी - 24 केलको प्रति प्रति 100 ग्राम

आधारभूत नियमहरू

सूखे लोचको विशेष आकर्षण यो हो कुनै विशेष तयारी वा फलहरूको सावधान चयन आवश्यक पर्दैन। युवा दुवै उपयुक्त र पहिल्यै पूर्णतया परिपक्व हुन्छ।

यो सम्झना हुनुपर्छ कि उत्पादन मा सूखा गर्दा धेरै सानो मात्रा को उत्पाद को बाहिर जान्छ, यसैले यदि तपाईंलाई एक पल्ट नाश्ता को लागि नहीं चाहते हो, तर मुख्य आहार को निरंतर अतिरिक्त को लागी, तपाईंलाई धेरै जरुरी को आवश्यकता हुनेछ।

ओवनमा सूखे को लागी विकल्प - गृहिणीहरूको बीचमा सबैभन्दा लोकप्रिय, त्यसैले हामी तपाईंलाई यो विधि प्रयास गर्न सल्लाह दिन्छौं। सुखाने को लागी, तपाईंलाई ठूलो बकिङ पाना चाहिन्छ, जसलाई तपाइँ लाई जंकिन बाहिर राख्नु हुनेछ। ओवनको सट्टा, नेटको साथ एक विशेष बिजुली ड्रायर पनि उपयुक्त छ।

साथै तपाईंलाई कन्टेनरको ख्याल राख्नु आवश्यक छ, जुन तयार भित्री भण्डारण हुनेछ। यी उद्देश्यका लागि, तपाईंलाई तंग ढक्कन संग गिलास जारको आवश्यकता पर्दछ।

निर्देशन

जचिन सुकाइने दुई सबैभन्दा सामान्य तरिका: उनीहरूको आफ्नै सिरप वा यसको बिना। पहिलो अवस्थामा, जुचिन धेरै नाजुक हुन्छन् र पूर्ण रूपमा कुनै मिठाईहरू बदल्नुहोस्।

तपाईंलाई चाहिन्छ:

• किलोग्राम का जुक्नी;
• 1 नारंगी;
• 1 नींबू;
• 500 जी शर्कु।

कसरी आफ्नो शरिरमा जक्रोशसँग जोड्ने:

1. प्रि्रोसेन्सिङको साथ सुरू गर्नुहोस्। यो गर्न को लागि, यदि ज्यूशनी पहिले देखि नै राम्रो परिपक्व छ, यसलाई छीपछी; यदि जवान हो भने, यो अझै पिक्सेल संग एक साथ सुखार्न सक्छ, किनकि यो अझै धेरै पतली र नरम छ।
2. मासु र बीउ हटाउनुहोस्।
3. तपाईंको स्वादको लागि झुकुनीलाई रङहरू, वा लामो प्लेटहरू, वा क्युबहरूमा घुमाउनुहोस्। प्रत्येक टुक्राको मोटाई लगभग 2 सेन्टिमिटर हुनुपर्छ।
4. एक कटोरामा टुक्रा राख्नुहोस्, रस र सुन्तला घेरा लगाएर 200 ग्रामको चिनो लगाएर मिक्स राख्नुहोस्।
5. स्क्वाश पछि जुनसुकै रस स्थानमा 8 घण्टाको लागि रस बाहिर खानुपर्छ। कहिलेकाहीं तपाईं तिनीहरूलाई मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ।
6. त्यसपछि तपाईं सिरप रोक्न आवश्यक छ र प्यानमा राख्नु पर्छ।
7. सिरपमा 300 ग्राम र नींबूको रस थप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
8. अब तपाई ज्यूरिनीलाई सिरपमा थप्न सक्नुहुन्छ र पारदर्शितालाई उल्टाउन सक्नुहुन्छ।
9. थोपाको लागि जरुरी छोडिदिनुहोस् ताकि तिनीहरू राम्रोसँग लुगा लगाउँछन्।
10. फेरि, ज्यूचिन हटाउनुहोस्, सिरप फेरि फेरि छानाबाट रोक्नुहोस् र सिधा सुत्न सुचारू गर्न।
11. जुकुनी एक ओवन ट्रे वा एक ग्रिड मा एक बिजुली को लागि फैलाउनुहोस् र 5 घण्टा को लागि 60 डिग्री सी।
12. स्क्वासस हेर्नुहोस् र समान रूपमा सुत्न दिनुहोस्। व्यञ्जन तयार छ!

दोस्रो तरिका हो सिरप बिना सुखाने धेरै सजिलो र छिटो छ।

तपाईंलाई चाहिन्छ:

• किलोग्राम का जुक्नी;
• 300 ग्रामको कुञ्जी;
• साइट्रिक एसिड 5 जीको एक थलो;
• vanillin को बैग 5 जी

कसरी गर्ने:

1. पिक्सेल लोच र पिक्सेल र टुक्राहरू काटिए।
2. एक कप मा टुक्रा राख्नुहोस् र चीनी र सिट्रिक एसिड थप्नुहोस्। तपाईं थोडा वेनिला थप्न सक्नुहुन्छ।
3. दमन सेट गर्नुहोस् र 5-6 घण्टा छोड्नुहोस्।
4. रसबाट तनाव उत्पन्न, तनाव र बेकिंग पाना वा ग्रिड बिजुली dryers राख्नुहोस्।
5. Zucchini 60 डिग्री सेल्सियस मा सूखे सम्म सूखे।
6. तयार जक्रिन शर्करामा छिर्न सकिन्छ वा सिरप जोड्नुहोस्।

गिलास जारले तपाईंलाई सर्दको लागि सूखे लोचको बचत गर्न मद्दत गर्नेछ।

पकाउनुहोस्

अब कोरियाई भाषामा सुकेको चिल्लोको लागि सबैभन्दा लोकप्रिय नुस्खा। र यसको कार्यान्वयनको लागि तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ।

• किलोग्राम का जुक्नी;
• सिरका;
• नमक;
• 4 लसुन लौटी;
• कोरियामा गाजरका लागि मसलाहरू।

कसरी बनाउने

1. पहिले पट्टीको टुक्राहरू तयार गर्न आवश्यक छ। लोक्सा दुई ढोकाहरूमा काट्नुहोस्, प्वाल टाँस्नुहोस् र बीउ काट्नुहोस्।
2. बाहिरी काटेर पनि नीट स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् र ओवनमा वा बिजुली ड्रायरमा सुकाउनुहोस्।
3. त्यसोभए, यदि तपाइँ सूखे लिङ्क लिनुभयो, जुन पहिले नै केहि समयको लागि भण्डार गरिएको छ, त्यसपछि तपाईंलाई यसलाई पानीको तल्लो भागमा कुल्ला गर्न आवश्यक छ।
4. एक saucepan, नमक र स्क्वाश मा पानी हाल्नुहोस्। 15-20 मिनेटको लागि खन्नुहोस्।
5. एक कलरडरमा टुक्रा राख्नुहोस्, सुखा र एक कपमा राख्नुहोस्।
6. मज्जाले पकाउनुहोस्। केहि सब्जी तेल (केही चम्मच सानो मात्रा मा निर्भर गर्दछ) र यसलाई एक कटोरा मा राखन संग डाल दें। सिरका, मसाले, कर्णले काटेको लसुन र सानो स्फ्याश भाइरस थप्नुहोस्।
7. धेरै घण्टाको लागि दुरुपयोग गर्न छोड्नुहोस्। कोरियाली सूखे स्क्वैश सलाद तयार छ।
8. परिणामकारी पकवान एक सुन्दर सलाद कटोरा मा स्थानांतरित गरिनु पर्छ र सजाने चाहिए।

र केहि खाना पकाने विधिहरु मशरूम को zucchini स्वाद दिनुहोस। त्यसोभए न केवल विभिन्न प्रकारको स्वादको स्वाद, तर उनीहरूको फाइदा पनि।