कसरी पेकिङ गोभी बाट ग्रीड चिकन संग "दुलही" सलाद पकाउने?

बीजिंग गोभी आफैमा एक धेरै उपयोगी उत्पादन हो, जुन न केवल भिटामिन को उच्च सामाग्री को द्वारा प्रतिष्ठित छ, बल्कि सर्दहरुमा भरपूर फायदेमंद गुणहरु को बनाए राखन को लागी, लेफ्टिन र सेतो गोभी को विपरीत। त्यसकारण, चीनी गोभीको साथ बनाइएको सलाद उपयोगी हुनेछ।

यस लेखमा हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि कसरी ज्वरो वा उकालो चिकन संग चीनी गोभी को दुलही स्वादिष्ट र धनी "दुलही" सलाद पकाउने, काम गर्ने विकल्पहरूको फोटो देखाउँदछ।

यो पकवान के हो?

सलाद "दुल्हन" - एक क्लासिक पफ सलाद। सामान्यतया यो गोलार्धमा गठन गरिएको छ र सेतो प्रोटीन संग छिराइएको छ, जसले यसलाई दुल्हनको लुगाको हेम जस्तो देखिन्छ, यसैले यसको नाम। बाहिर यो डिशको सुन्दर दृश्य र उज्ज्वल, रंगीन तह भित्र भित्र यो तालिकाको राम्रो सजावट बनाउँदछ, त्यसैले दुल्हन सलाद प्रायः छुट्टिको लागि सेवा गरिन्छ। सलाद धेरै छिटो तयार छ, एक हल्का स्वाद छ, तर एकै समयमा यो पोषण हुन्छ।

सामग्रीहरू

यस सलाद मा पारंपरिक रूपमा जान्छ:

• चिकन;
• अण्डा;
• आलु;
• चिनियाँ गोभी;
• पनीर

यो क्लासिक हो, तर अक्सर सलादमा केहि थपिएको छ, उदाहरणका लागि, केहि गृहिणीहरू, हरियो सेतो राख्छन्। चिकन सामान्यतया उबलिएको छ, तर तपाईं पनि सुकेको वा धूम्रपान गर्न सक्नुहुनेछ, कडा पनीर पिघ्न पनीरसँग बदल्न सकिन्छ। तपाईं पेकिंग को सट्टा कुनै पनि लेफ्टस वा गोभी लिन सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, Iceberg सलाद।

रचना र क्यालोरी

एक सेवा गर्दै (लेट्टि 100 ग्राम) समावेश गर्दछ:

• 218.7 kcal;
• 4.3 ग्राम प्रोटीन;
• 18.5 जी मोटो;
• कार्बोहाइड्रेट 9.4 जी।
• 1.2 ग्राम आहार फाइबर;
• 64.8 ग्राम पानी।

एक महत्वपूर्ण उपयोगी संघटक Peking गोभी छ, जो एक विशाल मात्रा को आवश्यक भिटामिन मा शामिल छ, यसमा सेतो गोभी को तुलना मा दुई पल्ट धेरै भिटामिन सी र दुई पल्ट प्रोटीन हुन्छ। अर्कोतर्फ, सलादमा चिनियाँ गोभी धेरै छैन, केवल 4 पातहरू, त्यसैले यो सलाद अत्यन्त स्वस्थ छ भन्न असम्भव छ।

पाक कला विधिहरू

शास्त्रीय

सामग्रीहरू:

• बीजिंग गोभी: 4 पत्तियां।
• चिकन फलालेट: 0.3 किलोग्राम।
• आलु: 2 टुक्राहरू।
• अण्डा: 4 टुक्राहरू।
• हार्ड पनीर
• मेयोनेज

पाक कला:

1. आलु राख "वर्दीमा" उर्लनु, र उकालो अण्डा उकालो। यदि सम्भव छ भने, यो समय बचत गर्न, यो एकैसाथ, विभिन्न बर्नरहरूमा अझ राम्रो हुन्छ। सलाद "दुलही" पकाउनुअघि आधा दिन पनि भन्नुहोस्, तपाईं पनि यो गर्न सक्नुहुन्छ।
2. धुलो र चिकन पलायन पकाउनुहोस्।
3. आलु खुर्सानी गर्नुहोस्, अनुहारमा घिमिरे, थोडा नमक र प्लेटमा राख्नुहोस् - यो पहिलो तह हुनेछ। कुनै पनि स्थितिमा तपाइँ यसलाई अन्य तहहरू जस्तै राख्न सक्नुहुन्छ: सलाद यति "हावा" हुनैपर्छ जसको पूर्ण रूपमा यसको नाम लाई औचित्य दिइनेछ।
4. योल र व्हाइटहरू अलग गर्नुहोस्, yolks (उदाहरणका लागि, फोर्कको साथ) लाई राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई एक सेयर तहमा राख्नुहोस्, ह्वाइट हटाउँदै।
5. दोस्रो तह मेष मेनेजमा लागू गर्नुहोस्।
6. पकाएको चिकन राख्नुहोस्, सानो क्यूबमा, तेस्रो तहमा काट्नुहोस्।
7. पेकिंग गोभी धुनुहोस्, पानीको बिरुवासँगै ब्रश र पातहरू हटाउनुहोस्। पातहरू कडा सेतो भाग काटिनै पर्छ। सानो वर्गहरूमा काट्नुहोस्, अर्को तह राख्नुहोस्, मेयनेजसँग आवरण गर्नुहोस्।
8. पनीर सँगै हिसाब र अग्लो र अन्तिम लेअर बाहिर जान्छ।
9. प्रोटीनहरू निकाल्नुहोस् र ठूलो स्वरमा मर्नुस्, तिनीहरूसँग सलाद छिन्नुहोस्, मेयनेजको नेटको साथ राख्नुहोस् र सलादले दुई घण्टाको लागि फ्रिजमा खडा गरौं। सलाद तयार छ!

पिघेको पनीर संग

सामग्रीहरू:

• बीजिंग गोभी: 4 पत्तियां।
• चिकन फलालेट: 0.3 किलोग्राम।
• आलु: 2 टुक्राहरू।
• अण्डा: 4 टुक्राहरू।
• क्रीम पनीर: 2 टुक्रा।
• मेयोनेज

पाक कला:

लगभग पेकिंग गोभी संग क्लासिक सलाद "दुल्हन" पकडने देखि अलग छैन, तर सट्टा पनीरको सट्टा, प्रोसेसर पनीर लिइयो, जो 20-25 मिनेटको लागि रेफ्रिजरेटरमा पूर्व जमेको छ, जसको पछि उनीहरूले ठूलो मात्रामा फलाममा राखेका हुन्छन्।

फ्राइड स्तन संग

सामग्रीहरू:

• बीजिंग गोभी: 4 पत्तियां।
• चिकन फलालेट: 0.3 किलोग्राम।
• आलु: 2 टुक्राहरू।
• अण्डा: 4 टुक्राहरू।
• क्रीम पनीर: 2 टुक्रा।
• मेयोनेज

पाक कला:

लगभग चीनी गोभी संग क्लासिक सलाद "दुल्हन" को तयारी देखि अलग छैन, तर चिकन त्रसित छ। भुइँमा राख्नु अघि चिकन अचम्ममा राख्न सकिन्छ।: चिकन पट्टाको स्लाइस दही र कडा लसुसुन वा लसुन पाउडरको साथ लिन्छ, सलाद पकाउन अघि रातो वा घण्टामा यो फारममा नमक र बायाँ।

कसरी सेवा गर्ने?

यो लेट को तह को गोलार्द्ध बनाउनु राम्रो छ, तर तपाईं यसलाई अधिक लम्बे बनाउन सक्नुहुन्छ। तपाईं अन्तिम मेयनेज जाल पनि अण्डामा राख्न सक्नुहुन्न, तर पनीरमा मात्र र प्रोटिनको साथ सलाद छिटो छ, त्यसैले सलाद एक "स्वच्छ" को लागी हुनेछ। प्रायः सलाद लगभग 20 सेन्टिमिटर व्यासको साथ प्राप्त हुन्छ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! कुनै पनि अवस्थामा सलाद को परतहरू मिश्रण गर्न सक्दैन!

सलाद तुरुन्तै काटिएको छ ताकि प्रत्येक पाना तह स्पष्ट रूपमा देखिने देखिन्छ: त्यसैले सलाद "दुल्हन" प्रयोगको प्रक्रियामा पनि सुन्दर हुनेछ.

फोटो

तस्विरमा तपाईले देख्न सक्नु हुन्छ कि तपाइँ कसरी सेवा गर्न अघि सलाद "दुलही" को व्यवस्था गर्न सक्नुहुन्छ।

निष्कर्ष

त्यसोभए, हामी तपाईंलाई क्लासिक "दुल्हन" सलाद र यसका धेरै भिन्नताहरूको लागि एक चरण-दर-चरण नुस्खा प्रदान गर्दछौं: पिघल पनीर र तलामा चोरको साथ, र यो डिशको लागि विभिन्न सेवा विकल्पहरूको फोटो पनि देखाइएको छ। उचित तैयारी र सेवाको साथ, यो सलाद केवल अतिथिहरूको लागि उत्कृष्ट उपचार हुन सक्छ, तर तालिकाको राम्रो सजावट पनि हुन सक्छ। हामी तपाईंको पाक प्रयासमा राम्रो भाग्य चाहानुहुन्छ!

भिडियो हेर्नुहोस्: जन यवन बर लडक Bgm गब बलल वषय (जुलाई 2024).